Tokyo’s Hidden Ramen Gem
Now Crossing Borders
東京隐藏的拉面瑰宝
现正走向世界
连续八年入选米其林必比登推介,
被誉为东京顶级拉面名店之一,
并屡获大奖。
深受美食评论家与忠实食客的一致好评,八云拉面常年名列东京拉面榜单前列,口碑卓越。
全球味蕾,
邂逅东京拉面大师
1999年诞生于东京目黑的八云拉面,始终秉持极简美学与纯粹风味的匠心精神。
没有噱头,只有清澈汤底、手工面条与满满诚意。
如今,这份美味正在走向世界。
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清澈与深邃的交汇之处
严选食材,融合海鲜鲜味,
精心熬制的白酱油汤底,搭配顺滑有嚼劲的中细直面,
小麦香气与汤底的浓郁旨味交织,
成就八云的经典一碗。 -
用心制作,
每一碗拉面都经过精细打磨
用心呈现
——从汤的温度精确到秒,
到面条摆放的角度,皆毫厘不差。
这份执着背后,
是我们对“omotenashi”精神的坚守——
日本所珍视的温暖、
细致的待客之道。
Reviews
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